Densa mistura di colla di pesce, solitamente storione, e polvere di gesso o di alabastro dal caratteristico colore bianco, stesa a caldo sulla tavola di cui costituisce l'intonaco che, una volta raffreddato, viene accuratamente levigato. Sul levkas viene eseguita la graphia (vedi) del disegno. Il levkas è la base della pittura nell'icona sulla quale viene applicato il bolo (vedi).
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